要买？蒸烤箱能代替空气炸锅？火爆朋友圈的空气炸锅有没有必
嵌入式烤箱不占用厨房台面▲△◁★，台面的利用率和重要性可比下柜体高多了●◇●，尤其对于中式小厨房来说◆-，多一块台面▪○▲•☆，施展起厨艺来就会轻松很多▲-◆。同时嵌入式烤箱容量更大••◇▽★◁，大容量意味着更方便烹饪大菜▷○■▽…，一次能出品更多的烘焙成品■▲。
做出来的酸奶品质很不错◇•◁…▷△，口感丝滑◆△，当然酸奶本身的口味和不同菌粉还有牛奶都是有关系的◆◇●，但发酵本身是没什么问题的…◆○。酸奶本身是原味的▲▷•▽★□，吃的时候可以加一些果酱或者蜂蜜◇▷，或者新鲜的水果▷••▪◆◇，健康美味•△▲▽△▽。
用空气炸不用油就能吃到好吃的包浆豆腐△◇●-，沾一点辣椒面•○◇★，豆香完美★□☆=，几串下肚就有饱腹感▷-•□=，既提供了优质蛋白▽■=▷▲，又是健康的减脂餐▷◇。
我很爱吃云南包浆豆腐◁▽，以前都是用平底锅小火煎的•◆▷•，做起来比较麻烦◇★，这次直接打开思路用空气炸来搞定■◁。
蒸烤箱蒸汽浓度够▷◇…-，这样大小的生蚝蒸8分钟就可以了■◆▷◇…•，新鲜的生蚝自己会开口••-。
如果家里已经有带空气炸功能的蒸烤箱◇…◁▪•，那就没有必要入手空气炸锅了☆•…▷▲•！空气炸锅能做的-…●◁，它都能做◁◁★▽•■；而很多它能做的▽◇▲▷，空气炸锅却不能做★◇☆□。
网上购买的菌种一般都是一包对应一升牛奶的••○◁，所以用1L装的全脂牛奶就可以了•…▲，先在小容器中倒入一点牛奶△■-▷▼，之后加入乳酸菌搅拌均匀▲▲•。
我比较追求料理的速度=◇■▪•=，所以挂面糊比较随意▷=-•◇，如果你喜欢▷○=“瘦瘦的★△▷◆”小酥肉-▪▼，可以少挂一些面糊△◇☆，让其自然滴落掉一部分-◇▪◆●，这样面衣就会少一些◁▪▷=。
我这台烤箱是双热风设计的☆▷…▼-•，可以看到背板处有两个热风扇▽=…○，运行时能让热风快速对流-★，比我之前用过的单热风蒸烤箱明显升温要更快▷■★•☆△，空气炸的效果在之前的实操中可以看到△■▲▼▪◁，升温快这点在做烘焙需要预热的时候也是比较有优势的▷△。
猪肘洗净后加入料酒▪○◇△▷，葱姜蒜★▼□，花椒▽▼=●★▽，酱油▽•●●•，盐•◁，一点糖▽•▷▲◆，香叶□▽，八角等按摩均匀后腌制••，如果想要入味的话可以腌制过夜=○▼▽◇-，最少冷藏腌制2个小时○••。记得先给猪肘表面改几刀★▷，帮助入味▪▷▪◇•。
豆腐用空气炸的时候可以适当降低温度■★，180℃★▽★，12分钟就可以了•☆□◆△△，我买的是冷冻的包浆豆腐-▷□•，如果买的是冷藏的○■，那空气炸时间缩短到8分钟就可以了▪▷★◁◁△，否则豆腐外皮会破▲☆○▽，包浆会漏出…□▼▪，口感上就会打折扣了-●○☆○▷。
之后取出面团放入烤盘准备发酵●★△○，这个方子发酵一次就可以了●●，非常方便●★○●□，先来看下发酵前面团和橙子的体积对比□■…▼▪。
烤盘铺上油纸或者锡纸▪▪■●，将鸡翅放上去--◆◁▼，我因为是一个人吃★…，所以只放了6只鸡翅★-，可以看到摆盘有点稀疏◇◁-•。当然…●•○▲▷，如果家里来客人的线L的蒸烤箱一次空气炸个24只鸡翅也是完全没有问题的-★▽◆，出菜率比普通空气炸锅可要高多了▼▷=。
将鸡蛋-◁☆☆△，淡奶油和果干加入■○☆，果干的部分我用了蔓越莓干还加了些柠檬皮屑提香◆▼★■…。
每次我喝酸奶▲☆▷▽，家猫也能一饱口福▷●◇▽▽-，毕竟自制酸奶没什么添加剂•▷，也能放心给它喝◁★▼▷。
喜欢吃咸的可以刷上一些韩式辣椒酱◇◁■□…，再撒一些辣椒粉和孜然粉…•◁，最后撒一些白芝麻提香▷=○▲。喜欢甜口的可以刷一些花生酱再挤上一些炼乳-▼，就是一份完美的甜品了•□-○•△。
最后入烤箱220度烤制一个小时□▲△▼▼，烤制的时候可以直立起来▪=▪▼▲△，这样可以更好的保证猪皮的受热均匀◁□▪◇•火爆朋友圈的空气炸锅有没有必。这部分对于烤箱的容量也是一个挑战=•-●•=，因为猪肘直立起来是要比烤整鸡来得高的○▷，所以蒸烤箱容量如果太小恐怕就不能胜任了▼■-•★。
比如下面演示一个脆皮猪肘☆☆▼▽▼▲，就是先蒸再烤▲☆■●○，完全不会占用灶台◇○▽▪○●，也能做出一个让家人都喜欢的大菜来~
市面上的外置水箱机型一般分为按压弹出式和隐藏开盖式的▼●◁=■，两种设计都没什么问题…☆◇，下图这种就是隐藏开盖式的•▼◇▼要买？蒸烤箱能代替空气炸锅？。
空气炸对于蒸烤箱来说只是其中一项功能●•●，日常使用中的其他应用自然也是很重要的•▽，下面也通过实际操作一起来看下▼◁▷○：
相信以上的内容已经充分展示了蒸烤箱的•◆“才华●△•◆▽●”了△○■☆△，如果你有意选购一台▪▽◆●★◁，那以下几点建议请参考◁■□★◁：
上下独立温控是指可独立控制上下管的温度•▲△▽••，如果你对烘焙和烧烤有比较高的要求=△◁○…，那独立温控功能还是有必要的▽◆◇，很多人不了解上下独立温控到底有什么用■▼○○▪。
如果你想要吃到脆皮或者香酥鸡翅△□，可以把鸡翅蘸鸡蛋液之后裹上面包糠□•▲△，炸鸡粉▲◇★○•，或者碾碎的薯片…▲★☆•☆，同样空气炸15分钟=●，就能吃到不输快餐店的香酥鸡翅啦△▲□●。
现在有不少蒸烤箱已经将空气炸功能独立出来作为功能键了○…▷▪△•，当然如果没有也没问题▷■▲▷，高温烤的同时打开热风功能也能实现差不多的效果▲▼。
先从空气炸绕不开的薯条开始尝试▲•…•■◁，下图这种是预制好的薯条▼●-★▲▪，网上选择挺多的▷▲，我个人更偏爱甜口的红薯条而不是马铃薯条▽▽□◁，无需解冻直接空气炸◁△▼•，作为下午茶或者餐前小点都是不错的选择▪◆▪•○。
为什么把蒸放在第一个◁●▪■▲▪？因为蒸对于中式家庭来说太重要了=■▽▪▲▽，早晨可以蒸包子馒头▪□▼◇△，正餐可以蒸海鲜和各种蒸菜△☆▼◇●■，关键还能省下各种蒸锅和蒸屉的空间…★-▼，要知道这些东西对于寸土寸金的厨房来说真的太占地方了△■□-。
➤如果你已经有了空气炸锅却觉得不够用…▲▷△■，可以考虑升级成蒸烤箱=△▷○■，功能更全…■…-☆★，能胜任各种蒸烤大菜◁•●=，同时也能满足专业的烘焙需求▲▪▲…★。
储藏的时候记得装袋冷冻•△□，吃的时候取出复烤几分钟就可以了…□，千万不要冷藏▷■○△-，会破坏面包的口感●•●，切记☆•！
这里需要注意的是想要欧包形成脆皮••▽，是需要加入一点蒸汽的-★□△，如果烤箱本身有蒸汽烤功能的话就很方便□◁◆•☆▽，直接开一档蒸汽即可□☆=▼■▼，如果没有•▽☆■，就要记得在烤箱里放一碗水■▲▽。
发酵功能绝对是蒸烤箱的又一个亮点-•●△○▷，因为面团发酵需要一定的湿度•▼◁，以前使用普通烤箱的时候发酵还在在烤盘里放水☆-△，就会比较麻烦==▷，现在做面包发酵面团只要直接放到蒸烤箱里面就可以了□▲=☆，不仅方便▷●■，发酵质量也很高◆■●☆•。
直接把烤盘上的锡纸团一团扔掉就行•□•★，烤箱的底盘和背板都不会留下痕迹▲--•，所以要说方便程度▲=•，我觉得蒸烤箱并不比空气炸锅逊色=▼●。
所谓的外置水箱是指取出水箱时不需要打开炉腔门板的▷◇▼…☆★，一些老式设计会把水箱设计为内置的○☆▽▷，取水箱的时候就容易造成炉腔内失温的问题=•▪…◇，同时使用起来也很不方便▲▷▲。
烤菜和烘焙自然也是蒸烤箱的拿手项☆■◁◇▼▷，来做一个最近很爱的司康-▽•，因为大夏天做烘焙有点热◆▷-，所以很适合做一些简单又好吃的方子-▼△，司康就满足这样的条件●★=，材料简单…▽△=，步骤也简单■-□，所需时间很短▼=△-□，这里顺便安利给各位▼…。
将材料都团成一团•…，不要用力揉▼☆▲□★-，为了方便后面整形○◇☆，夏天面团偏软可以放入冰箱冷冻20分钟再操作△◇▽☆○，冬天直接操作一般也没问题◁•。
装瓶密封后直接放入蒸烤箱用发酵模式40℃发酵6-8小时■-…，下图是1L酸奶的量▽=△•，如果需求量大一次做2-3L也没有问题▽•◁▲，空间足够摆放◇•▼◆。
不知道有没有人也喜欢吃脆皮年糕的■●，脆脆的外衣★△-=▲，软糯的口感真的很勾人◆•▲…◆，甜口咸口都很好吃▽▷◇。
➤如果你正在犹豫选购蒸烤箱还是空气炸锅◁▪▼，建议选择蒸烤箱▪▼◁◁，涵盖了空气炸锅的功能☆◆●••◇，日后有更高的烹饪需求也能胜任▷▽☆。
以上就是本篇的全部内容▼▪，感谢你的阅读●▪△○★▪，也期待你的点赞和关注◇▲▽▽▷，我是海绵菌■○，下次见~
烤完之后的司康相当诱人 ●-=□▪•，浓浓的奶香又夹杂着阵阵柠檬的清香▼◆=，我趁热就直接干掉了2个○◇▼◁△。
年糕摆放好后刷一点点油▷◁▪★，200℃空气炸15分钟就完成了••-○，年糕变成了胖嘟嘟的模样■=▼◆•，从下图可以看到脆皮已经形成了•☆○☆。
蒸好后生蚝去掉一半壳=▽●，我喜欢用一点寿司酱油加一点芥末做蘸料☆■•…▲，各位也可以根据自己的喜好来调制蘸汁◆▪。
然后用鸡蛋和红薯粉调制面糊=◇◆▲，加入盐和花椒粉□▲▪▼★，调匀之后加入切好的里脊肉静置15分钟-▼▽。
吃的时候可以根据喜好再撒一些辣椒粉★▲△◆□，五香粉或孜然粉▲--■，面衣脆脆的◇•☆，里面的肉软软的还有肉汁-▪▲▽，趁热吃非常美味~
可以用擀面杖■◁▽，也可以用手直接将面团压扁分割后再叠加压扁●◁，操作2-3次★•▽，同样注意不要揉-…•，就算有一点干粉也没什么影响▪●。之后可以用自己喜欢的饼干模切割◆•△◁▲，如果没有直接用刀切成三角块状也可以-▲•▷△▼。
下面做一个健康的脆皮欧包□…△，这个面包是我做的次数最多的=-，不仅简单△☆=，做一次可以吃一个礼拜当早餐•△□☆。
因为在有些程序中需要提供蒸汽△★=◁△…，所以蒸烤箱必须配置水箱•◆-▲••，选择时请首选外置水箱的机型□☆●▲☆。
我这个方子里加的糖量并不多☆◇☆●□•，如果喜欢吃甜的也可以搭配果酱=☆•-▲…，也可以用比较传统的吃法▲●★：司康从中间掰开▷…◆▷◇△，抹上黄油再抹上果酱•▽▼□△●，再搭配一口咖啡~完美~
一般来说▪◆☆，显示屏加触控按键在操作时基本是没有什么难度的■△◇▲，尤其图标标注了中文之后•☆□，操作逻辑就更清晰了-△…▷▪▽，第一次使用当然还是建议看一下说明书▲▲•▪□●，学习起来没有难度▷◆◇。
材料●◁▷▲：低筋粉300g▪●，白砂糖60g★•，盐2g☆○，泡打粉6g□-▼▼•，黄油90g●…，各种果干80g▷-…，鸡蛋2个□•▷◆，淡奶油80g▷●•△，柠檬2个（大约20块方形司康◁☆▲△▲，家里人少的话●◆▼…•，材料量可以减半）
烤箱预热170℃●◁◆，时间烘烤25分钟就可以了○▲-▪★，我这台烤箱升温很快▪○…▪=，预热2分钟多一点就完成了▪□◆■，如果烤箱预热慢的话…■，一定要记得提前预热…=●○▲。
高筋面粉630g■★•▼，盐9g-■，糖30g★◆◆，酵母15g●◆▲□☆，水450ml▷-▲▼，橄榄油50ml★◆★◆◆，坚果果干若干▲•-▼•。
尤其是最近宅家比较多的几个月•■■★●-，朋友圈的美食晒图基本都被空气炸锅美食霸占了●-▼□，很多人确实靠着空气炸锅渡过了不会下厨的难关◁◁。但同时我也相信不少人会有如下这样的疑惑▪▷◆▽…：
这里举2个例子◁★•▼：在烤曲奇的时候▼…，温度可以设置为上高下低◆••…☆，这样底部就不容易焦黑★•☆▪。又比如烤小餐包的时候▷▽◁◇△，温度可以设置为上低下高--▽◆，这样出炉时◁…◆，整个面包上色会更均匀统一○-◆。可以精准的把控烹饪的过程■▽=•▪•，让食材口感呈现出更多的层次△□•=。
蒸烤箱容量够大▷◁□，一次能出品更多▪●=▪•，一次蒸两个菜没什么问题-◇●▽★•，蒸下图这种大生蚝一次能蒸一打●=。相对于烤生蚝△=-☆●•，我个人更爱吃蒸的☆★★，原味加一点点蘸料提鲜就好•▼。前序处理只需要用刷子刷干净生蚝壳的表面就ok了•==☆。
作为一个爱买各类小厨电的过来人=▷，我只想说小厨电真的太太太容易吃灰了▼•☆●●，我自己买过早餐机▪■▪■•○，煎饼机△=，三明治机★◇◆○…，原汁机☆△，豆浆机●▽-，和面机△•…◁，酸奶机△◁…==■，料理棒等等◆◇=•■…，现在不是送人了■△▪=▲…，就是放在餐边柜里占地方-◇□▷。很多东西都是一时兴起以为自己一直会用▲▼，但却因为各种原因闲置了▽△。
下图是美味的空气炸手抓饼香蕉圈◆◁…•◇，外酥里嫩真的很好吃…■■▷☆…，类似的脑洞大开的空气炸锅美食网上实在太多了▷●◁☆•◇，因为做起来都很简单快手●…▪▼◇，试错成本很低★…▷=-，可以尽情去尝试=★△•，开拓一条属于自己的美食之路吧~
新鲜肥美的生蚝其实蘸什么料汁口感都很赞☆△▲▷◆，喜欢吃烤生蚝的可以试试看用蒸的◆△▪▼■•，是不一样的体验~
某种程度上■▲，我觉得空气炸的出现也改变了我的烹饪思路▪-◁△◇，烤箱不再只是用来做大菜的◇…•▷，空气炸一些小零食什么的线分钟这样一大盆小酥肉就搞定了-☆▼■▪•，好吃还健康少油•★■•☆☆，招待朋友实在太方便了-○-◆•☆。如果嫌自己做酥肉麻烦●▽-■▼，也可以买半成品▼…，小酥肉-□•…★◁，盐酥鸡这种肉类小点都能找到-=◁，下图是我用蒸烤箱做的空气炸盐酥鸡…★■▼•-，也很美味▼■=。
如果只是做了一些蒸菜◇▲◇◁=●，想要快速让蒸烤箱恢复干燥▼□▪▼◇，只需要使用一键烘干功能即可▷△，机器会自动判断内腔干湿状态并完成烘干步骤△▪。一键烘干功能还挺重要的▼◇■，让蒸烤箱内腔在不使用的时候维持干燥状态★…，才是正确的日常维护方式☆□☆…▷。
将前4种材料混合-▲▼▲▷，加入黄油之后用双手搓成细屑状☆==▪▼△，这里需要注意加入的黄油不能是液体状的•▷，搓得不用特别均匀…▼★○▪，有点结块其实也不影响最后的成品•★=★-◆。
花椒是小酥肉的灵魂○▲…△◆，一定要记得加▽□◇■…△，这里有两种做法☆▼•-，一种是比较偷懒的直接加入现成的花椒粉▲□▼▽，另一种是干炒一些花椒颗粒之后用擀面杖碾碎□■◁☆■◁，后一种会更香一些●◆•■○。
烤完的猪肘表面形成了漂亮的脆皮★●◆□，里面的油脂也都被烤出来了◁•…☆●◆，吃起来并不会过于油腻-▼-▼。
只有上下烤管但没有风机■☆？不行◇…○▽，烤箱内不能实现热风循环●☆□★▷□，不满足空气炸的条件★•●。
空气炸过程中可以通过蒸烤箱的玻璃窗口实时观察到薯条的状态■-◇□▪○，被热风包裹的薯条表面油脂都析出了•▲，滋滋作响看起来很有食欲☆◁▷◁★•。
加热管提供热量…★◆●△，再通过风机将加热管的热量吹到锅里□●■▼■，在小空间内形成快速且高温的热风循环◇□•★。将食材因为加热产生的水汽快速带走…▷▲……，同时逼出食材本身的油脂=☆▽◇，让食材表面变得酥脆从而达到类似煎炸的口感☆-◁。
➤如果家里人多◁□□○…，请首选蒸烤箱▷-△，空气炸锅出菜数量较少▷■▪■，无法满足大家庭的需求=●•▼◇。
简单三步巨无霸欧包就出炉了••==，外壳是脆脆的•△○☆，很有嚼劲▽▽•☆●，面包内里是柔软的△◁☆□•▲。切片之后就得到了一周份的早餐•○，吃的时候可以根据自己的喜好抹上果酱或者蜂蜜★●…☆■。
这里顺便补充一点…•，很多人会觉得烤箱打理起来很麻烦▲▪，但其实像空气炸鸡翅这种简单的小菜根本就不用打理★□★▲▽。
将烤好的猪肘剔骨切块上桌◆=○◁，猪肉柔嫩△▼…-◁=，肉皮爽脆=▪●，分分钟就光盘了…•☆▽◆▷，爱吃辣的记得蘸点辣椒面◆○，绝了~
风扇太小■▽••△，转速很慢▷☆=▽▲-？也不行•▼△=○，风量不够大-○▽，热风循环不够快且没有穿透力▼=○=▷，效果不会理想□-▼▪■。
同时水箱容量也是需要关注的点▽▼，容量尽量选择大一些的◁◆◆▷▷，这样在需要长时间烹饪的时候就不用频繁加水了◁▪。
糖也不高●▼△，很适合作为早餐面包▽☆▲▪•。这里简单说一下做酸奶的几个重要步骤◇☆•▪▲★，可以看到方子还是很健康的☆…▲，首先容器要高温杀菌…□◁◁★●，我一般会在水里煮一下●…○□，只有50ml橄榄油•▲★◆•，然后晾干▪▷★。
➤如果你是租房一族或者厨房空间太小没地方安装蒸烤箱▪★■，那可以考虑入手空气炸锅☆•，小成本小空间实现美食diy•□★…，也方便搬家携带★◇。
蒸烤箱的清洁并不算麻烦▼○○★▷▽，因为有了蒸汽的帮助☆◁-…，反而会让打扫变得更简单•▼◆-。如果蒸烤箱里面积聚了油污▲★•，我们可以先运行下蒸汽清洁=▷■，高温蒸汽自带溶解油污的功效▽▪▪▼☆□，下图左为有污干涸的情况◁★◁•▲▪，右为蒸汽清洁后的状态■□•▽■，可以看到油污在蒸汽的作用下都浮起了◁▲。之后只需要用抹布擦一下○•■▷○◁，就能轻松去除油污…▼◁•▲，完成清洁了□•。
快手又好吃的鸡翅一定在某个你饥饿的时刻抚慰过你的胃…▼■•▷，我们来看看空气炸鸡翅表现如何•◇◁…▷。
下图一盘小酥肉一共用了500g的里脊肉◁-▪△▽，如果用空气炸锅做的线次才能搞定了□◆■◁•，烤箱一次15分钟就香喷喷出炉了~
如果一定要罗列一些区别的话△○=◆◁，空气炸锅内腔小▪■☆，预热速度会快一些=•★=△▪，但相对的▲-△，小内腔也限制了出菜数量△=☆=▪•，更适合1-2人食…-•，同时也不能做一些大体积的硬菜△◁★◇▲■。
用空气炸模式做小酥肉非常合适•=▲◆=◇，没有传统油炸的油腻感□◆◁☆，步骤也非常简单★▷▷。我们可以买一整块的里脊肉来操作▲•◆，用刀把里脊肉切成手指粗细的肉条▲=□□▲，注意要把肉里面的筋膜给去除△○。然后加入一点点油抓匀△•▼▪▪●，当然也是可以不加的▪•。
以我家厨房为例△★◆◆，面积不大且做了U型橱柜☆=▪■，台面空间有限☆□•=△，且还要放电饭煲▽□▽▪•，咖啡机等每天都要用到的小厨电▼●▼=◆，所以蒸烤箱和洗碗机都做了嵌入式安装△◆…，蒸烤箱型号是凯度TI pro◇●▼☆▼，容量为60L▼▼●，这台的白色外观很有特色☆=，与我家的橱柜很搭◁▲◆-□，小厨房看起来也能明亮不少○○。现在白色厨电还挺多的□●•，包括油烟机等也有白色的了○◁•▪，全选白色系的厨电▷◆▪◁•●，然后整一个奶油风的厨房也不错○★●▼。
➤如果你家里已经有了带优质热风功能的蒸烤箱◇▲=，就不用再去入手空气炸锅◇■★■▪，没必要再额外添置一台小厨电 ◆★○，毕竟小厨电的吃灰概率是很高的■☆□•△。
热风能帮助了炉腔内部的空气循环流通○●▪■■☆。热量在烤箱内部以稳定的方式流转▷•=，无论是中心位置还是四周角落□•=，都能保持近乎相同的温度-▼▲•。温度不均匀这一变量被极大的弱化了…◇◆○◆，出品自然就稳定了▼▼★=▲▷。
鸡翅要好吃腌制是关键▷○△□▼，鸡翅调味有很多种○=◇•◁□，最近我迷上了用洋葱★◆▷■■，大蒜和柠檬腌制鸡翅▲•▲▲■●，同时别忘了在鸡翅表面划上两刀帮助入味▼◆◁◆★。追求快手的话也可以买腌制好的奥尔良风味鸡翅等等☆▲★。
蒸烤箱的蒸功能是切实可用的▪•▽▽□，这几年我家的蒸菜都是用蒸烤箱做出来的■○◆，再也没有用过蒸锅■▪☆▼□○，所以占地方的蒸锅都被淘汰了●=▷☆◆▷。
烤箱和空气炸锅操作起来差别不大□◁○，铺上油纸…○□■★，放入薯条尽量平铺●▷■，下图是一整包400g薯条的量○△▲•◇，因为烤箱有先天大容量的优势◆◆=○▪■，一次空气炸两包也没啥问题△=。
再将搅拌后的牛奶倒回原包装搅拌均匀▼▽，直接剪开原包装操作即可••，这样操作起来无菌且方便~
柠檬皮屑真是宝■☆△□••，用来做各种西点都能增加清新的柠檬风味☆▽■○○▪，刨的时候注意只要表皮▽△-▪◇★，不要里面的白色部分◁▲▪，之后柠檬还能切片用来泡水喝-◆☆▼▪△。
蒸烤箱的操控设计需要避免不必要的反复操作●◇◆▽■■，简单的使用逻辑就能记住的操控很重要☆▼▼。主流烤箱一般会采用触控按键或者旋钮操控▪▷◁，旋钮有旋钮的大气◇★，但我更偏爱触控键★▼▼=◁◆，更直观和快捷◆◇•▲。
可以看到烤箱空气炸之后的鸡翅品相非常不错◇□★☆▪，色泽勾人食欲▲□，表皮有点韧劲●△○，内里的鸡肉柔嫩含有汁水•▪★，6只鸡翅三分钟就被我一扫而空了□▽。
对于烤箱来说▼◆★，高温从来不是问题□▷★，中高端烤箱一般都有两组或者三组热源▽▽▲☆▼★，相比空气炸锅的单一热源□•▲，要提供足够的热量显然很轻松◇…▽☆，不过烤箱内腔比较大△★▽▷•，升温速度会稍微慢一些▲▲○-□。
